苦手だった「りんごの皮」が一変大好物に!

皮のみを使ってできるレシピを色々試してみることに

りんごの皮林檎の皮だけ砂糖煮ヨーグルトやお菓子作りにレシピ・作り方

ただ、どうしても大好きなりんごの実自体は皮と別々に楽しみたかったので、皮のみを使ってできるレシピを色々試してみることにしました。
まず手始めに試したのは、「アップルティー」です。
作り方はとても簡単で、最初に皮や芯の部分を水と鍋に入れて中火で15分位煮込みます。
良い香りがしてきたら煮込んだ皮や芯を取り除き、紅茶のティーパックあるいは紅茶の葉を入れて煮出した湯を注ぎます。
最後に、砂糖やはちみつで好みの甘さに調整したら、家で作ったとは思えないほど本格的なアップルティーができあがりました。
しかも、余った芯も活用できてしまうので、すごくおすすめです。
さらに、面倒なときは最初の煮込みをなくして入れた紅茶に皮を入れるだけでも意外といけることが判明。
りんご好きならぜひとも試してみるべき美味しさだと思います。
また、もうひとつ試してみたのが実は一切使わない「砂糖煮」。
こちらも予想外の美味しさでした。

数あるフルーツの中でも個人的に一番好きなのは、「りんご」 / 皮のみを使ってできるレシピを色々試してみることに / 今後もしばらくアレンジにはまりそうです